かわいい♪カラフルパスタを作ろう！

オジカル学園２時限目・ペコリーナ イタリア料理体験教室さんによる

飛び入り参加OK！な 体験型ワークショップのご紹介です。

４月５日「子どもマーケット」の日、終日開催となります。

 

事前申し込みは不要です。

 

そして！

ぜひ実際にペコリーナさんが作る

本格イタリアンを食べてみたい！という方に朗報です。

４月１３日に開催されるイベント内にて、

イタリア料理を提供してくださいます。

 

こちらも合わせてご利用いただきますようお願いいたします。

 

 

 

定番のイタリア料理と言えば、パスタ。

パスタを手打ちで作れば、

様々な色の野菜を混ぜてカラフルな生地を作ることが出来ます。

 

今回はパプリカ（赤）、ほうれん草（緑）、

紫イモ（紫）、プレーン（白）の４色を重ねた

きれいなストライプの生地を用意しますので、

色々な種類のパスタを作ってみましょう！

 

まずは、パスタマシンを使って生地をうすーく伸ばしていきます。

そして、ちょうちょ型・キャンディ型・くるくるスティック・耳たぶ型などなど、

それぞれのイタリア語の名前や由来などをお話ししながら、

好きな形を選んで作っていただきます。

クッキー型でくり抜いたら、スタンプでメッセージも入れられるので、

おみやげやプレゼントにしても♪

出来あがったパスタは、お持ち帰りいただいて乾かします。

ビンに入れて飾りに使ってもきれいですし、

もちろん乾麺としてお家で茹でて食べても楽しめます。

 

■開催日時

４月５日（土）

１０：３０～１７：００（事前予約は不要です）

 

■所要時間】

２０分前後

 

■参加費

３００円（飛び入り参加OK／大人・子ども問わず）

※完成したパスタはお持ち帰りいただけます。

 

 

【ペコリーナ イタリア料理体験教室／自己紹介】

ペコリーナは2012年11月に秋田へAターンして来ました。

体験教室としたのは技術的な事よりも、イタリア料理の手軽さやおいしさ、

そして料理をする楽しさを色々な人と共有したいという思いから始めました。

しかしながら、レシピはななるべく本格的なモノを使って、

私が現地で感じたイタリア食文化の奥深さや、

趣のようなものを感じていただけるように考えています。

将来的には秋田市郊外に拠点を持って、

秋田の土地に根差した「食」をテーマに、

農業体験や食育など様々な角度から、

 

色々な方と地域を盛り上げる活動に参加していければと考えています。